Recipe【くるみ食品レシピ】

  1. インパクトのあるサンドウィッチ♪

    夏だからこそお勧めな、スパイシーなサンドウィッチ。卵サンドと相性の良いクルミマスタードを使うと、柔らかな味がインパクトのある味わいに変化。ベーコンや小エビなどにもお勧めです。新鮮なマスタードは辛みが強いので、お好みで量を調整して。少し時間が経って辛みが和らぎ、酸味が出てきた際には少し多めになど、好…

  2. くるみオイルを和の調味料で楽しむ

    サーモンカルパッチョをくるみオイルとお醤油でいただく。美味!くるみオイルの味はやわらかい味わいだけどしっかりしているので、和の調味料の代表!お醤油やポン酢ともとてもよく合います。そしてしっかりそのふたつの味が混ざり合い、新しい味わいを楽しめます。いつものお刺身がちょっと豪華な一皿に。醤…

  3. 4月21日(日)青山Farmer’s Market

    先日お立ちよりくださった皆様、ありがとうございました。くるみオイルやマスタードというなかなか見慣れない調味料の為、「卵サンドにマスタード使ったらおいしかったよ。」や くるみオイルはペンネにドライトマトとバジルを合わせて塩コショウとオイルをかけると美味しいよ。など、おいしい食べ方のアドバイス嬉しか…

  4. くるみオイルで作る簡単ドレッシング♪

    くるみオイルで是非フランスで昔から伝わるドレッシングを作っていただきたいのですが、どのお家にもある簡単な調味料で簡単ドレッシングも作れます。それは、、、、、ポン酢!ポン酢とくるみオイルの相性も抜群なんです。そして混ぜるだけなのでいつでも簡単に作れます。…

  5. バゲットにはクルミオイルと。。。

    バゲットにクルミオイルをつけて、ほんのちょっぴりお塩をパラリ。絶妙な塩加減が加わり、取り一層風味豊かになります。くるみオイルだけでも口いっぱいに広がるクルミの風味。是非味わっていただきたい逸品です。…

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