商品一覧【Walnut food】フランスのくるみ産地からの贈り物。

1. キャラメルくるみ

   フランスのグルノーブルくるみは、くるみ独特のえぐみが少なく甘みがあるのが特徴です。そのグルノーブルくるみを栽培する農園で製造されたくるみキャラメリーゼ。砂糖シロップで丁寧にキャラメルコーティングされた大粒のくるみは、程よい甘…

2. ハーブ&塩くるみ

   ワインの国ならではの おつまみはいかがですか？　日本ではあまり目にすることのない珍しい味、ハーブ＆塩くるみです。プロヴァンス産の香り豊かなハーブと塩で繊細に覆われたこれらのクルミはきっとあなたとあなたの大切な人を笑顔にしてくれます。…

3. くるみワイン

   食前酒として飲んでいただける、くせになる味わいのワインです。くるみワインは、農場で収穫された緑色のクルミをくさび状に切り、それをアルコール、ワイン、砂糖に付けて作られています。寝かせておくとまた味わいが深くなります。…

4. くるみビネガー

   緑色の若いクルミを漬け込み、風味を抽出した白ワインビネガーです。くるみの果実をつけている為私達が良く知っているくるみの味はしませんが、酸味の強いのが特徴のビネガーなので、ビネガーがお好きな方にはお勧めです。お肉を柔らかくするために、…

5. くるみオイル

   フランスでグルノーブルくるみを生産する農家で作られたい、なにも混ざっていない100％クルミだけから抽出した希少なオイルです。最も歴史が長く一番オイルの良さが出る手法と言われる　圧搾法にて抽出されています。クルミ農家で直接絞ら…

6. くるみチョコペースト

   ショコラティエが製造するチョコレートスプレッドにくるみパウダーを２7%配合。チョコの程よい甘みの中にくるみの香ばしさが感じられます。甘すぎない味わいにくるみが良く合っています。冷蔵庫にいれても柔らかいままなので、パンに塗るだけでなく…

7. くるみマスタード

   グルノーブルクルミを栽培する農家自慢のくるみと、フランスの有名なマスタードシェフのコラボ商品です。フランスのホテルやレストランでも使われているマスタードシェフのマスタードに、くるみパウダーを配合しました。マスタードの辛みと独…