卵サンドと相性の良いクルミマスタードを使うと、柔らかな味がインパクトのある味わいに
変化。ベーコンや小エビなどにもお勧めです。
新鮮なマスタードは辛みが強いので、お好みで量を調整して。
少し時間が経って辛みが和らぎ、酸味が出てきた際には少し多めになど、
好みの味わいで楽しんでいただけます。
なんといっても、クルミマスタードはお肉のうまみを引き出す万能スパイス。
シンプルに両面を焼いたビーフ、チキン、ポークに
少量つけるだけで、
肉自身の旨味を存分に味わえます。
暑い夏にはクルミマスタードとお肉！
お勧めのコンビネーションです。
この記事へのコメントはありません。